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调理品菜谱

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蒜苔炒松颈肉

发布日期:2019-10-15 浏览:3752次字体:【    

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做法:

1、蒜苔洗净切段,辣椒切丝,大蒜拍碎,松颈肉切片; 

2、烧热,放油,下蒜苔,中火煸炒至有皱皮的感觉; 

3、辣椒与大蒜入锅炒香,调入适量调味品炒匀; 

4、松颈肉入锅翻炒,临出锅洒少许生抽。大火炒匀,即可盛盘;

技巧:

炒蒜苔不要心急,火可稍小点,炒至外皮有些皱皱的,并且可感觉它明显回软即可。麦尔一牧松颈肉是一种半加工食品,需要炒制熟透出锅最佳。